Девочки, я прошу прощения за, наверное, глупый вопрс: эти сливки должны быть жидкими или очень густыми, чтобы в них ложка стояла? Я первый раз делала с жидкими 30%-ми сливками, так тесто получилось достаточно жидким и немного вытекло из разъемной формы.