Болталка для хлебопёков

Ирочка,спасибо,вот теперь познакомлюсь и с этим журналом..
Может,что и для себя извлеку полезного..
Вот только сейчас нашла у Лены хлебец Ленинградский, так он меня зацепил, вечером поставлю опару для него..
Сегодня у меня Бургундский и Pain au levain на очереди..