Чтобы жизнь стала слаще...(украшение тортов)

Оль, мне заказали торт сом с рыбаком. Сколько он по весу и какого размера примнрно вышел?
И ещё.Декор геля у меня ближайшее время не предвидется( чем заменить? Может мёдом с водкой?Тогда рыбак не подтает?