Чизкейк «Пралине»

escada писал(а):

Яна, не знаю как я пропустила этот рецепт

Лена, ты, наверное, не поверишь, но я пару дней назад, когда выдалась свободная минутка, изучала твои рецепты - и удивлялась, СКОЛЬКО я интересного пропустила . Пополнила свои закладки! Сегодня уже спекла твой рождественский кекс - стоит благоухает

escada писал(а):

после поста обязательно испеку, главное - не забыть.

Ты молодчина, еще и пост соблюдаешь!

escada писал(а):

Уверена, это очень вкусно.

Действительно, вкусно - могу поручиться Мне этот рецепт лет десять назад дала шеф-повар ресторана столичного, я еще подумала - нуууу, какой-то там чизкейк А потом они вошли в моду, я бумажку с рецептом нашла, сделала и тааак порадовалась, что не выбросила ее Леночка, буду рада, если как-нибудь попробуешь

Наталька78 писал(а):

увидела Ваш тортик и сразу захотелось порадовать маму и гостей именно этим тортом.

Наталия, мне очень приятно, что именно этим тортом вы хотите мамочку и родных побаловать

Наталька78 писал(а):

Возник вопрос, а если начинку сделать просто из обычного творога без добавления сыра, получится?

Наташ, отвечу так: почти уверена, что можно, хотя я ни разу не практиковала чизкейк с обычным творогом. Учтите, что будет другая структура и вкус, соответственно, другой, не такой нежный. Можно вопрос: а почему вы не хотите добавить творожный сыр? В продаже-то он точно должен быть у вас, да и не очень дорого стоит Если принципиально хотите обычный творог, тогда посоветую вам его протереть через мелкое сито и добавить пару ложек сметаны, чтоб получилась однородная масса