Рождественский фруктово-ореховый кекс

Bastilda писал(а):

Лена, я с вопросами - конечно, после драки, как говорится, не машут, но я что-то в сомнениях Вчера не выдержала - загорелась, решила испечь,

Bastilda писал(а):

в процессе, возникли моменты. Скажи, пожалуйста, ты цукаты тоже замачивала в алкоголе или нет?

да, замачивала...по фото видно, все сухофрукты и нарезанные цукаты сбоку кучками, потом перемешала и залила....

Bastilda писал(а):

Хранила ты кекс в холоде или в комнате? И пробовала ли его сразу после выпечки?

Яна, я его полностью остужаю (это важно!), и потом заворачиваю в несколько слоев пергаментной бумаги, в прошлом году хранила у окна близко к стеклу, у которого было прохладно, очень волновалась - недалеко батарея, и свет через стекло, но было холодно и темно , сохранился очень хорошо, в идеале - в темном, прохладном месте, если на балконе не морозно, можно там...

Bastilda писал(а):

Я один сразу сестре подарила, второй оставила себе - теперь думаю, не скиснет ли он, очень переживаю...

Яна, очень тебя понимаю, я тоже каждый год переживаю и когда дарю друзьям предупреждаю, что он уже лежит пару недель, и пусть еще полежит - они смеются и просят испечь что нибудь посвежее... В это году еще не пекла, но сухофрукты уже купила, овсем не хватает времени, но постараюсь в ближайшие дни испечь несколько кексов по этому рецепту. Я очень надеюсь, что испеченные тобой кексы удачно долежат до Рождества и порадуют и тебя и твоих близких своим вкусом, я буду очень рада. Спасибо тебе , мне очень приятно, на сайте много рождественских кексов, и для меня очень дорого, что ты попробовала испечь по этому рецепту.
Яночка, СПАСИБО!!!!!!