Болталка для хлебопёков

Куппинка писал(а):

С 11 часов утра до 5 вечера стояла в духовке

Это ( 6 часов) маловато для слабой закваски...
Попробуй сделать погуще чуточку, переложи в удлиненную емкость (чтобы удобнее наблюдать было), сделай отметку начального уровня (чтобы видеть насколько выросла) и оставь при темп 26-28 гр. на ночь...
Утром посмотри... если она хотя бы пузырится, значит живая... Тогда корми дальше...