Куриная колбаса - Salchichon de pollo

МечтаНН писал(а):

уже снова сварена очередная порция колбаски))на магазинную не смотрю совсем)) сегодня сделала с сыром- отчет с фото завтра. тут недавно делала из индейки с карпачо)))карпачо дало копченый вкус)но поскольку карпачо чуть жестковато,то колбаска не так легко резалась.но это ее не испортило) но еще я сливки использовала 11 %..так вот решила-отныне я на сливках не экономлю-нежнее она получается с 20%-ми сливками) были у меня гости-так вот вся копченая колбаса осталась в тарелке, а мою смели моментально)) а моя подружка, подсаженная мною на этот натурпродукт-экспериментирует постоянно) из свинины)из говядины) с языком) с коньяком)))) спасибо еще раз агромадное)))) а вот и колбаска))половину первого батончика умяли))

Наташа, невозможно, как красиво!
Шикарно выглядит!

МАСЯ писал(а):

Оленька! Спасибо за рецептик! очень привлекательный!

Маша, тебе спасибо!

МАСЯ писал(а):

Скажи пожалуйста, какой сыр сюда подойдёт?, У меня всегда в холодильнике пармезан и сваля

Пармезан твердоват, лучше брать полутвердый сорт.

tancik писал(а):

Олечка спасибо за рецепт Первый раз делала по рецепту с ветчиной, вместо сливок взяла немного сметаны и майонеза- супер!!!!! Сфотографировать не успела.Второй раз делала из свиного филе и гусиной грудки с сыром.СУПЕР!!!! Вот отчет:

Таня, ВАХ! Девочки, Ваши обалденные варианты колбас, можно ставить отдельными темками! Ну, фантазия!