Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Тори.я писал(а):

Олинька спасибо за колбаску ,очень вкусная ! Буду экспериментировать с начинкой , а ты случайно с сыром не пробовала?

Вика, колбаска шик и блеск! С сыром очень вкусно! Советую!

Барбагорга писал(а):

Вика, я пробовала делать с сыром... Мне очень понравилось! Получается такая мегасырная колбаска, даже сверху бутербродика сыр не нужен... 2 в 1 получается!

Вот-вот. И Кристина не даст соврать!

Даздраперма писал(а):

я делаю прям сейчас с печенкой, результат доложу

Наташа, ждем-с!
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!

Здравствуйте ! Ольга, ваш шикарный рецепт вдохновил меня на кулинарный подвиг, что редко бывает. Колбаса пошла на ура, даже мои вечные отступления от рецепта (непреднамеренные) ее вкус не испортили. Спасибо большое!

Имбирь

Оля,спасибо за рецепт замечательной колбаски!!!
Просто,быстро,натурально и вкусно!

Оленька, добралась и я до твоей колбаски!!! Вкуснятина необыкновенная. А самое главное, можно регулировать количество специй и экспериментировать с венчиной, сыром, оливками и т.д.
Сегодня утром дегустировали. Всем очень понравилось! А Андрюшка даже не поверил, что это я сама сделала.
Вот какая у меня колбаса получилась:

И кусочки

Спасибо огромное!!! Будем теперь вареную колбасу делать сами, а не покупать. Теперь хочу курицу с говядиной попробовать

Elina_G Элина! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]
V@lentina Валюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]
Пламя Оксаночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689471175.html][/URL]
Дорогие мои, Ваши отчеты - это ВЫСШЕЕ МАСТЕРСТВО! Умнички! Я так рада, что рецепт пригодился и понравился! Миллион раз - БЛАГОДАРЮ!!!!!!!

Оля,спасибо!Хороший рецепт

Оля, нашла рецепт колбасы на Лиру, сделала, а потом обнаружила, что у тебя точно такой же , чуть-чуть пропорции другие и сливки по рецепту 33%-е. Вот какая у меня колбаска получилась




Угощайтесь

Прошу прощения!
А плёнка, во что заворачивать, какая должна быть?
Пакеты для запекания в духовке пойдут?

Колбаска фантастическая,но на наш вкус ветчина тут лишняя. Спасибо за такой замечательный рецептик!!!!!

Оболденная домашняя колбаса! Муж остался доволен!) Теперь никакой покупной докторской.

Мускат писал(а):

Оля,спасибо!Хороший рецепт

Леночка, на здоровье! Тебе спасибо за красоту!

Valentina47 писал(а):

Оля, нашла рецепт колбасы на Лиру, сделала, а потом обнаружила, что у тебя точно такой же , чуть-чуть пропорции другие и сливки по рецепту 33%-е. Вот какая у меня колбаска получилась

Валечка, уже нереально найти, то чего нету на нашем форуме!!!
А колбаска у тебя получилась отменная!!!!

Valentina47 писал(а):

Угощайтесь

С радостью! Ты в вичиннице делала?

Тегин писал(а):

Прошу прощения! А плёнка, во что заворачивать, какая должна быть? Пакеты для запекания в духовке пойдут?

Кто-то из девочек использовал пакеты для запекания, они подходят. А я использовала обычные целлофановые мешочки. Удачи, Юрий!

elenka1 писал(а):

Колбаска фантастическая,но на наш вкус ветчина тут лишняя. Спасибо за такой замечательный рецептик!!!!!

Леночка, конечно, это дело вкуса. Попробуй заменить ветчину - кубиками сыра.

Клепка писал(а):

Оболденная домашняя колбаса! Муж остался доволен!) Теперь никакой покупной докторской.

Ирочка, на здоровье и тебе, и мужу!

уже снова сварена очередная порция колбаски))на магазинную не смотрю совсем))
сегодня сделала с сыром- отчет с фото завтра.

тут недавно делала из индейки с карпачо)))карпачо дало копченый вкус)но поскольку карпачо чуть жестковато,то колбаска не так легко резалась.но это ее не испортило) но еще я сливки использовала 11 %..так вот решила-отныне я на сливках не экономлю-нежнее она получается с 20%-ми сливками)

были у меня гости-так вот вся копченая колбаса осталась в тарелке, а мою смели моментально))

а моя подружка, подсаженная мною на этот натурпродукт-экспериментирует постоянно) из свинины)из говядины) с языком) с коньяком))))

спасибо еще раз агромадное))))


а вот и колбаска))половину первого батончика умяли))

Имбирь
Оленька! Спасибо за рецептик! очень привлекательный! Скажи пожалуйста, какой сыр сюда подойдёт?, У меня всегда в холодильнике пармезан и сваля

Олечка спасибо за рецепт Первый раз делала по рецепту с ветчиной, вместо сливок взяла немного сметаны и майонеза- супер!!!!!
Сфотографировать не успела.Второй раз делала из свиного филе и гусиной грудки с сыром.СУПЕР!!!! Вот отчет:

МечтаНН писал(а):

уже снова сварена очередная порция колбаски))на магазинную не смотрю совсем)) сегодня сделала с сыром- отчет с фото завтра. тут недавно делала из индейки с карпачо)))карпачо дало копченый вкус)но поскольку карпачо чуть жестковато,то колбаска не так легко резалась.но это ее не испортило) но еще я сливки использовала 11 %..так вот решила-отныне я на сливках не экономлю-нежнее она получается с 20%-ми сливками) были у меня гости-так вот вся копченая колбаса осталась в тарелке, а мою смели моментально)) а моя подружка, подсаженная мною на этот натурпродукт-экспериментирует постоянно) из свинины)из говядины) с языком) с коньяком)))) спасибо еще раз агромадное)))) а вот и колбаска))половину первого батончика умяли))

Наташа, невозможно, как красиво!
Шикарно выглядит!

МАСЯ писал(а):

Оленька! Спасибо за рецептик! очень привлекательный!

Маша, тебе спасибо!

МАСЯ писал(а):

Скажи пожалуйста, какой сыр сюда подойдёт?, У меня всегда в холодильнике пармезан и сваля

Пармезан твердоват, лучше брать полутвердый сорт.

tancik писал(а):

Олечка спасибо за рецепт Первый раз делала по рецепту с ветчиной, вместо сливок взяла немного сметаны и майонеза- супер!!!!! Сфотографировать не успела.Второй раз делала из свиного филе и гусиной грудки с сыром.СУПЕР!!!! Вот отчет:

Таня, ВАХ! Девочки, Ваши обалденные варианты колбас, можно ставить отдельными темками! Ну, фантазия!

Олечка, я снова пришла с вашей волшебной колбаской! Сделала с сырком, получилась дырявенькая такая даже... Но зато как ВКУУУУСНООО! Обожаю эту домашнюю колбасу! Особенно на завтраки... бутербродик и сваренный кофеёк... СПАСИБО вам БОЛЬШУЩЕЕ за ваши простые и ОЧЕНЬ вкусные рецепты!

Барбагорга писал(а):

Олечка, я снова пришла с вашей волшебной колбаской! Сделала с сырком, получилась дырявенькая такая даже... Но зато как ВКУУУУСНООО! Обожаю эту домашнюю колбасу! Особенно на завтраки... бутербродик и сваренный кофеёк... СПАСИБО вам БОЛЬШУЩЕЕ за ваши простые и ОЧЕНЬ вкусные рецепты!

Кристина, ооооооооооооооочень красиво! Дырочки такие классные! Так аппетитно!
На доброе-доброе здоровье! Только очень прошу - давай на ты.

Имбирь
Оль, я опять твою колбасу сделала! Это вкуснота просто. Извини, но фоткать нет времени.
Случайно сыпанула паприки многовато, и она получилась такая розовая, розовая. И еще в этот раз добавила немного кориандра и имбиря. Очень вкусно получилось .Буду ее даже на Новогодний стол готовить. Т.к у меня есть колбасный поедатель .
Оленька, с наступающим тебя и твою семью. Пусть все мечты сбываются, пусть все получается, любви и радости! И конечно пусть твоя муза тебя не покидает,ждем новых рецептиков и радуемся старым!

Оленька! С наступающими праздниками!
Спасибо за колбаску, очень вкусно, добавляла кроме остальных специй зерна горчицы( которые в баночках как маринованные) это оказалось как раз то чего нам не хватало.

Rusja писал(а):

Буду ее даже на Новогодний стол готовить

Я тоже
Вот какая у меня колбаска

Спасибо!

Так просто и быстро!!! у меня буквально вчера муж спрашивал, "а варёнку можешь?", видимо, теперь могу))))спасибо большущее за рецепт

Rusja писал(а):

Извини, но фоткать нет времени.

Русланочка, фото не главное!

Rusja писал(а):

Буду ее даже на Новогодний стол готовить. Т.к у меня есть колбасный поедатель .

На доброе-доброе здоровье!!!!

Rusja писал(а):

Новогодний стол готовить. Т.к у меня есть колбасный поедатель .Оленька, с наступающим тебя и твою семью. Пусть все мечты сбываются, пусть все получается, любви и радости! И конечно пусть твоя муза тебя не покидает,ждем новых рецептиков и радуемся старым!

Спасибо, дорогая! Всего ТЕБЕ самого светлого, доброго, пусть исполнятся все мечты и осуществятся самые смелые планы!!!!

chippo писал(а):

Оленька! С наступающими праздниками!

chippo писал(а):

Спасибо за колбаску, очень вкусно, добавляла кроме остальных специй зерна горчицы( которые в баночках как маринованные) это оказалось как раз то чего нам не хватало.

Здорово! Так же попробую!

chippo писал(а):

Вот какая у меня колбаска

Класс! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]

chippo писал(а):

Спасибо!

Леночка, тебе спасибо!

Золотистая писал(а):

Так просто и быстро!!! у меня буквально вчера муж спрашивал, "а варёнку можешь?", видимо, теперь могу))))спасибо большущее за рецепт

Юлечка, на здоровье!
Девочки, спасибо! Ооооооооооочень рада, что колбаска всем пришлась по вкусу!

Имбирь писал(а):

Всего ТЕБЕ самого светлого, доброго, пусть исполнятся все мечты и осуществятся самые смелые планы!!!!

Спасибо огромное!

Спасибо, за рецепт,Оля ...уже два раза делали...Но комбаин очень плохой..вот-вот умрет...Не перемололось так, как хотелось бы...Но несмотря на это натурально и вкусно...

Rusja писал(а):

Спасибо огромное!

softball писал(а):

Спасибо, за рецепт,Оля ...уже два раза делали...Но комбаин очень плохой..вот-вот умрет...Не перемололось так, как хотелось бы...Но несмотря на это натурально и вкусно...

Ир, ооооооооооооооооооооооооооооооочень красиво! Колбаска, что надо!

делала все строго по рецепту, но масса получилась жиже, чем у вас на картинке, по консинстенции как жидкая каша. Запихать кашу в фольгу в форме рулета - занятие не для слабонервных)) Варится, посмотрим, что получится...