Торт «Три шоколада»

belochka79 писал(а):

Скажите пожалуйста:какого размера торт в высоту? Сколько см? Я купила спец плёнку 8см,но вы писали тут,что плёнка должна быть 5-7см выше бортиков формы.

Высота торта будет зависеть напрямую от вашей формы. Какая у вас форма диаметром, возьмите её померьте и прибавьте 5-7 см к этому кол-ву, получите пленку нужного размера

socvetik писал(а):

Когда я замочила 24 гр желатина в 50 гр сливках, оказалось, что 50 гр - это очень мало.

Ну добавьте еще сливок или воды, если сильно набух что мешает? Ве равно же его потом растапливать.