Пирог «грушевый восторг»

Сашенька-Она.


36 лет
Москва
Фото

Сидела я сегодня,смотрела киношку и думала,что приготовить на ужин,раздался звонок,позвонила мне моя закадычная подружка,и говорит,слушай я тут на выходных увидела рецепт отличного пирога,есть груши и клюква?Как ни странно,но именно груши у меня оказались,а вот клюквы -нет!В общем,ладно,записывай,я приеду через пару часов,отведаю ,а то рецепт есть,а приготовить времени нет,ты все равно сидишь сегодня ничего не делаешь.Вот и приготовила,пришла в восторг,получился очень вкусный пирог,правда без клюквы,с ней в следующий раз испеку.Так и назвала его"грушевый восторг"
Нам понадобиться для теста:
Тесто:
250 гр. Обезжиренного творога;
400 гр. Муки;
8 ст.л. растительного масла
2 яйца;
150 гр.сахара;
Начинка:
клюква и груши;
Заправка для начинки:
200 гр.сметаны густой и жирной;
2-3 яйца;
100 гр.сахара
ванильный сахар или ванилин.
Фото

Итак смешиваем творог,яйца и сахар,добавляем 8 ст.л. раст.масла
Фото
Фото

затем муку - получается эластичное тесто
Фото

форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой
Фото
Фото

раскатываем тесто и выкладываем в форму,делаем бортики
Фото

моем,режем груши,добавляем клюкву,я делала без нее,но по рецепту вообще печется с ней и заливаем нашей заправкой для пирога.
Фото

ставим в духовку на 40-45 минут 200-250 гр. у меня с духовкой целая проблема-система,поэтому указываю примерное время,я пекла чуть дольше.И получаем вот такого вот красавчика.
Фото

Девчат приятного аппетита и чаепития
Фото

Фото

 
15 Авг 2008 3:47

Страница 1 из 1