Пирог «грушевый восторг»

Сидела я сегодня,смотрела киношку и думала,что приготовить на ужин,раздался звонок,позвонила мне моя закадычная подружка,и говорит,слушай я тут на выходных увидела рецепт отличного пирога,есть груши и клюква?Как ни странно,но именно груши у меня оказались,а вот клюквы -нет!В общем,ладно,записывай,я приеду через пару часов,отведаю ,а то рецепт есть,а приготовить времени нет,ты все равно сидишь сегодня ничего не делаешь.Вот и приготовила,пришла в восторг,получился очень вкусный пирог,правда без клюквы,с ней в следующий раз испеку.Так и назвала его"грушевый восторг"
Нам понадобиться для теста:
Тесто:
250 гр. Обезжиренного творога;
400 гр. Муки;
8 ст.л. растительного масла
2 яйца;
150 гр.сахара;
Начинка:
клюква и груши;
Заправка для начинки:
200 гр.сметаны густой и жирной;
2-3 яйца;
100 гр.сахара
ванильный сахар или ванилин.

Итак смешиваем творог,яйца и сахар,добавляем 8 ст.л. раст.масла

затем муку - получается эластичное тесто

форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой

раскатываем тесто и выкладываем в форму,делаем бортики

моем,режем груши,добавляем клюкву,я делала без нее,но по рецепту вообще печется с ней и заливаем нашей заправкой для пирога.

ставим в духовку на 40-45 минут 200-250 гр. у меня с духовкой целая проблема-система,поэтому указываю примерное время,я пекла чуть дольше.И получаем вот такого вот красавчика.

Девчат приятного аппетита и чаепития

Здорово!!! Вот куда я использую груши, которые как-то слабо у нас едятся!
Спасибо за рецептик вкусняшки!!!
Правда клюквы у меня тоже нет, очень жаль... А сочетание классное!!!

Сашенька-Она, замечательный пирог, спасибо за рецепт! Я только вчера пирог с грушами пекла и груши еще остались. Так что будем пробовать. Жаль, клюквы нет.

Сашенька-Она., спасибо большое за пирог! Все просто и наверно очень-очень вкусно!

Сделала с грушей и клюквой! Объедение!
Сашенька, Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт, как раз сезонный. Спасибо!

Naranja
Солнечный лучик
Маркиза @нгелов
[b]Vinilla
Мелисса
Девчата, очень рада,что всем понравился рецепт.Вот только у меня получилось немного клеклое тесто,я так и не поняла,это из-за того что не пропекла до конца или из-за того,то моя подруга что-то упустила в рецепте.
А в целом пирог понравился очень.Вкусный получился.Даже не смотря на это чуть-чуть клёклое тесто.

Мне понравился рецептик, спасибо. Люблю клюкву и груши.

Вместо клюквы добавила черную смородину, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! попросили сделать выпечку с творогом и клюквой, и вот увидела Ваш рецепт) Получилось замечательно, пирог-торт (очень вкусно после холодильника). Тесто прекрасное получилось.

Кстати, хоть в названии явный акцент на груши, за неимением их заменила на яблочки..
В разрезе:

в субботу на завтрак собралась делать манную кашу, и обнаружила, что литр молока скис. но в нашем хозяйстве ничего никогда не пропадает
пошла шарить по продуктам, нашла три груши мягкие, которые уже никто не хотел есть, и 200г сметаны слегка закисшей. из молока сделала творог.
пришла на любимый сайт и ввела в поиск "творог груши сметана" и первым вышел ваш рецепт.
недолго думая, тут же быстренько все сделала по рецепту и закинула в духовку . боялась, что получится ""клеклым", как вы писали, потому что муж не любит "мокрые пироги".
результат превзошел все ожидания!!! пирог получился очень вкусным , не мокрым, тесто мягенькое, начинка супер. после холодильника вкуснее, такой освежающий вкус. буду жарким летом делать обязательно.
спасибо за рецепт , вот фото: