Цветаевский яблочный пирог

Идущая
Лен, я пеку его или в прямоугольной форме(стеклянной), тогда я его разрезаю на квадратики прямо в форме. Или в сковородке со съемной ручкой. Когда он остынет, я лопаточкой провожу по краям и подцепляю с одного боку - перекладываю на блюдо. Никаких проблем, перекладывается легко. Только, конечно, "носом вниз" его класть нельзя - сильно помнется верх. Посмотри у девочек на фото, многие пекут в разъемной форме. Думаю, тоже должно быть удобно. Только положи на дно бумагу для выпечки - проще будет достать. Удачи!!!