Цветаевский яблочный пирог

Оль, а у меня вопрос. Я вот тоже собралась испечь пирог этот. Но у меня возник вопрос. Подскажи, в какой форме его печь? У меня есть форма с разъемными стенками круглая. И есть форма с рифлеными красивыми стеночками (как большая корзиночка).
И вот я прям загоняюсь, как вытаскивать-то его из формы? Для меня вытаскивать - самая большая проблема. Если печь в рифленой форме "корзиночкой", то при вытаскивании надо же переворачивать - а, если он сверху будет мягкий, то испортится. А если печь в форме с разъемными стенками, то как-то надо от дна его отделять - и тогда он, наверное, сломается.

Я обычно все пироги при вытаскивании переворачиваю, а потом обратно переворачиваю. А с этим так ведь не получится, как я поняла. Подскажи мне, а? А то испечь очень хочется уже его

Идущая
Лен, я пеку его или в прямоугольной форме(стеклянной), тогда я его разрезаю на квадратики прямо в форме. Или в сковородке со съемной ручкой. Когда он остынет, я лопаточкой провожу по краям и подцепляю с одного боку - перекладываю на блюдо. Никаких проблем, перекладывается легко. Только, конечно, "носом вниз" его класть нельзя - сильно помнется верх. Посмотри у девочек на фото, многие пекут в разъемной форме. Думаю, тоже должно быть удобно. Только положи на дно бумагу для выпечки - проще будет достать. Удачи!!!

"Цветаевский, цветаевский...."
Много слышала, решила посмотреть, что же это за чудо..
Оказывается, действительно -чудо!
Если рецепт пользуется таким спросом, то это просто шедевр.
И не приготовить его -просто стыд и позор!
Будем исправлять положение!

Татьяна М.
Танечка, лучше поздно, чем никогда! Надеюсь, пирог понравится!!!!

Татьяна М. писал(а):

Будем исправлять положение!

Это правильно!!!! Удачи!!!

Смотрела, я смотрела на эту вкусность и решила все же приготовить.
Стоит пирожок в духовочке, а я все думаю, одержу ли я победу в борьбе над чужой ужасной духовкой или нет?
Надеюсь что все же, отпразнуем победу цветаевским пирогом!!!

Юлёчек
Юлечка, удачи тебе в борьбе с духовкой!!!! Очень-очень надеюсь, что пирог понравится!!!! Спасибо!!!!

Оленька, миленькая, ты чудо!!!
У меня получилось, получилось Хотя и ручки-крючки
Спасибо за рецепт!!!!

Ой, давайте мне еще что- нибудь присоветуйте. Азарт. однако

Юлёчек
Юлечка, если это "крючки" то, что тогда "не крючки"???!!!!! Оооочень красивый пирог!!!! МОЛОДЕЦ!!!! Большое-большое спасибо!!!! Я ужасно рада!!!

Юлёчек
Юлечка, рецептов море - выбирай, что угодно!!!!

Я выбираю, глазоньки разбегаются

Юлёчек писал(а):

Я выбираю, глазоньки разбегаются

Да, это точно, на нашем форуме - одни шедевры!!!! Выбрать сложно!

Олечка,когда испекла в первый раз пирог понравился, но когда второй и третий - влюбилась!!!!!!!!!! Все мои домашние тоже довольны и шлют тебе бо-о-о-ольшой привет!

chigalina71
Марина, спасибо!!! Кушайте на здоровье!!! Я ооочень-ооочень рада!!!! Домашним привет!!!

Олечка, дорогая! Делала в субботу твой пирог, все в полном восторге! Очень вкусно! Как ты и говорила, он хорош в любом виде - и в горячем, и из холодильника! Корочка какая - мммм!
Вот, отчитываюсь:

и в разрезе:

Правда, фотографии не очень у меня получились, в жизни пирог гораздо аппетитнее выглядел
Олечка, огромное тебе спасибо!
Думаю, этот пирог буду делать еще не раз и не два!
Теперь в планах твой "Черный лес" (извиняюсь, что не по теме, но зело разрывает поделиться!)
Тебе -

Спасибо огромное за рецепт
Это действително очень вкусный пирог
Низря он пользуется таким спросом.
Когда выпекала, то немного боялась, так как использовала яблоки "не свежие"
И ещё, в духовке пирог поднялся, а потом упал почему-то
Но всё равно получилось очень вкусно и нежно!


Теперь этот пирог частенько будет баловать наши желудки!!

Катя Ц.
Катюша!!! Таааакой пирог!!!! Огромный!!! Красивый!!! Обалдеть!!! Ура!!!
Татьяна М.
Танечка, очень красивый пирог! Просто заглядение! А кусочек какой шикарный - заливка с яблочками слоями...мммм В принципе, пирог и не должен подниматься.
Девочки, огромное Вам спасибо!!!! Пеките пирог - радуйте себя и своих близких!!!!!

Вкусно получилось и красиво (на мой взгляд). /Яблоки правда резала крупно и вовсе не очистила от кожуры/
С таким кремом ничего еще в своей жизни не готовила. Боялась, что не получится. Зря!

Ольга, вы такая умница! У Вас все так красиво в кулинарной книге и просто, и вкусно. Мне есть чему у Вас поучиться. Спасибо, что радуете нас своими вкусностями!!!!!!!!!!!!!!!!

Ульяша
Юля, получилось ооооочень красиво!!! Красотища!!! Большое спасибо за добрые слова!!! Я очень рада, что рецепты нравятся.
Попробуй в следующий раз, все же яблочки тонко порезать, просто, для того что бы сравнить оба варианта.

Ольга, привет! Столько похвал (заслуженных) , наверное, ни одно блюдо не удосужилось. Я опять присоединяюсь и отчитываюсь. Добавила немного ежевички на яблоки. Вкусно

Лето
Машенька, спасибо большое!!!! Очень красивый пирог!!! Умничка!!!

Оленька, Спасибо!!!
Пирожок - супер!!! Как раз на мой вкус - сочный!!!
Сфтографировала в форме, т.к. знала что остыть я ему не дам, так нетерпелось попробовать.
А холодный - это вообще сказка!!!

Naranja
Олечка, пирог - сказка!!!! Такой румяный!!! Молодец!!! Ужасно рада, что пирог понравился!!! На здоровье!!! И огромное спасибо!!!!!

Оленька, опять я с твоим рецептиком!!!

Не этот раз испекла боольшой пирог!
Правда, позволила себе поэксперементировать добавила немного слив. Вкусно, конечно, но если точно по твоему рецепту - вкусней!
Не устану говорить - Спасибо!!!

Naranja
Олечка, какой большой красавчик!!!!! Вкуснятина!!!! Я так рада, что рецепт полюбился!!!! Большое спасибо!!!!!