Мой универсальный соус

а я еще для салатов часто делаю также и немного соевого соуса)) тоже очень вкусно))
для остреньких - майонез, сметана чеснок и аджику
вкусно на блендере - майонез сметана чеснок и грибочки

вообщем взять за основу ваш - добавлять что угодно и экспериментировать сокль душе угодно))
если на блендере корнишонов то получится тар-тар

а хмели сунели я тоже очень люблю, беру разные фирмы - но самые вкусные это на рынке когда их составляют мне всем советую))