Сметанник (многослойный)
@лёнушк@
алёна
45 лет
украина, г.сумы
торт простой в плане продуктов, и приготовление тоже не сложное. но очень нежный и вкусный. для деток подходит идеально - никаких вредностей!
тесто
1 ст. сахара
1 яйцо
1ст сметаны
1ч.л. соды (в рецепте было гасить уксусом, я просто в сметану её положила)
щепотка соли
мука - чтоб замесить крутое, но эластичное тесто
тесто разделить на 8-10 частей, раскатывать тонкие коржи и выпекать. обрезать как только вынимаем из духовки.
когда все коржи выпечены, подсушить обрезки дополнительно.
крем
1л густой сметаны
1ст сахара
сметану вначале взбивать без сахара, потом добавлять сахар и взбивать до пышности.
промазать коржи кремом, когда чуть пропитается (с час) - обмазать бока и верх, обсыпать размолотыми обрезками.
угощайтесь!
15 Дек 2011 13:34