Сметанник (многослойный)

торт простой в плане продуктов, и приготовление тоже не сложное. но очень нежный и вкусный. для деток подходит идеально - никаких вредностей!


тесто
1 ст. сахара
1 яйцо
1ст сметаны
1ч.л. соды (в рецепте было гасить уксусом, я просто в сметану её положила)
щепотка соли
мука - чтоб замесить крутое, но эластичное тесто

тесто разделить на 8-10 частей, раскатывать тонкие коржи и выпекать. обрезать как только вынимаем из духовки.
когда все коржи выпечены, подсушить обрезки дополнительно.

крем
1л густой сметаны
1ст сахара

сметану вначале взбивать без сахара, потом добавлять сахар и взбивать до пышности.

промазать коржи кремом, когда чуть пропитается (с час) - обмазать бока и верх, обсыпать размолотыми обрезками.

угощайтесь!

Вкусненько! Спасибо за рецептик!

Отличный сметанник спасибо огромное обязательно побалую домашних

MaraveO
Liebe
Малгося
спасибо! буду рада, если этот замечательный рецепт вам пригодится!

Алена,спасибо большое за рецепт такого простого и вкусного торта!!!

Алена, здравствуйте! Рецепт торта очень хороший. Думаю, что испеку детям на Новый год. А вы не могли бы рассказать, как вы его украсили такой красивой картинкой. Как это делается?

ангел в кедах
_Samira_
буду рада, если воспользуетесь рецептом!

ангел в кедах писал(а):

не могли бы рассказать, как вы его украсили такой красивой картинкой. Как это делается?

это такие продаются готовые вафельные украшения.
например, такие
http://viptortik.com.ua/product_list/group_498436

Спасибо за ответ. Будем искать у нас такие украшения.

ангел в кедах, удачи!

Алёна!!!!
Спасибо тебе за рецепт вкусного тортика!!!
Когда перекидывала фотки с фотоапарата, почему-то многих не оказалось....
поэтому покажу хоть это фото..... как доказательство что нам с дочкой было вкусно

ой, я так рада!!!
отчетик замечательный! с такой лапулей!
спасибо за отзыв!

Здравствуйте! Сделала сметанник, очень понравился и делается легко и быстро! Спасибо!

Цветашка, вах, какой торт!!! как малина его украсила!!!!! спасибо, что воспользовались рецептом!

@лёнушк@
Скажите, пожалуйста, а на какой вес примерно выходит этот торт? Из расчета той порции которую Вы описали?
Хочу сделать такой тортик.

@лёнушк@
Делала на днях ваш сметанник! Очень вкусный и сочный получился! Спасибо!!!

mariuka, простите, вовремя не заметила ваш вопрос(( ответ уже неактуален, да и мне сложно ответить. думаю, около 2кг. но я не уверена(
milk Sugar, на здоровье!!!! рада, что тортик понравился))) спасибо за фото)

Здравствуйте, Алёна! СПАСИБО!!!!!!!!! В моей духовке бисквиты категорически не поднимаются, а сметанника очень хотелось и у мужа это любимый торт. На Новый год делала этот сметанник по похожему рецепту - всё тоже самое только муки 3 стакана и коржи получились настолько дубовые, что даже за несколько дней, что мы его ели так и не смягчились . А Ваш рецепт - супер! Готовили с сыном - быстро и легко! Оставила на ночь пропитываться - замотала торт в стрейч-плёнку (прямо со сметанным верхним слоем) - чтобы сметана не растеклась и сверху накрыла двумя тяжёленькими тарелками. А утром обмазала кремом бока и посыпала крошкой. Это очень - очень - очень вкусный тортик !!! Алёна, спасибо!!!! Фото скоро пришлю!

Голубянка, на доброе здоровье! я очень рада! тортик в общем-то простой, но вкусный, очень нежный, отлично пропитывается. жду фото)

Здравствуйте, Алёна!
Вот мой тортик!



Спасибо огроменное!!!

Голубянка, супер кусочек) так и хочется попробовать!

Здравствуйте, Прекрасная Алёнушка!
Как же мы любим Ваш тортик!!! Недавно приготовила просто так)
Это наслаждение!!!

Голубянка, Валерия, очень приятны Ваши слова), спасибо, что написали! Приятно, что тортик Вас радует))

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, примерно при какой температуре и сколько по времени выпекать коржи?

Forever_autumn, Ира, простите, что не ответила вам.
думаю, 180 градусов. Коржи тонкие, пекутся быстро.