Батон нарезной с закваской

Маркизко
Сашенька спасибо за рецептик!!! Правда моя плита очень быстро жарит и я все время досрочно накрываю фольгой, вот и думаю мне этот рецепт подойдет или с ним еще быстрее припекать будет? А гребешок у хлеба просто сказка!!! я этот хлеб практически через день пеку, а все никак не зарЭжу так. Все надо собраться!!!