Салат из курицы с мандаринами и орехами

Sarahanda, спасибо за рецепт салатика!!!
Люблю такое сочетание продуктов!!!

Сэльма, спасибо за дополнения! А то сижу и размышляю, можно масло сметанной заменить (а вместо майонеза добавить горчицу, соль и лимонный сок ) или нет. Заменить-то хоть чем можно... вопрос в том - вкусно это будет или нет? Из Ваших комментариев поняла, что будет вкусно!
Меня очень устроил Ваш ответ: не почувствовала ни холодности, ни агрессии, ни тем более критики. Только замечательные советы!
Хотя лук с апельсинами и мандаринами я очень даже люблю.