Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

Для закваски - просто обычный мацун, не сцеженный!

ОООО, спасибо, Евочка, что вовремя ответила
я как раз свой еще не "подвесила")))

Yeva64 писал(а):

Людочка, жду вердикта.. Он загустел?..

ДАААААААААААААААААА!!!!! ПОЛУЧИЛООООООООСЬ!!!!!!!!!!!
загустел часик постоял в хол-ке, и мы пропробовали с детьми, очень вкусно, с нежной кислинкой, сын сказал, что похож на сметану, ну он же у меня первый ( мацун), поэтому на сметане а дочь еще не умеет как следует выражать свои впечатления, но столовую ложку схомячила в секунду поставила дальше в холодильничек, а вечером подвешу откапываться ( и постараюсь сделать фотку)
и вообще устрою сегодня вечер кавказской кухни!!!