Банички Карталачки /болгарская кухня/

Девочки, сразу извиняюсь за мое отсутствие и опоздание с ответами!!!!!

sly.ka
Леночка, приветик!!!!

sly.ka писал(а):

Мариша, какие вкуснючие штучки ты принесла!!! Пока читала и смотрела, слюнями монитор и полы помыла ХОЧУ-ХОЧУ-ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо дорогуша, за комплимент!!!!!

sly.ka писал(а):

Вот только вопросик есть...

Еще раз извини за опоздание, надеюсь что не поздно с ответом

sly.ka писал(а):

но у меня в хол-ке завалялся кусок сулугуни. Можно его использовать вместо брынзы? Продавец на рынке перепутала сыры и сунула мне вместо адыгейского сыра сулугуни , а мы его как-то не очень

Думаю что подойдет, только его надо на терке натереть и готово. Помню еще в Москве, когда баницу делала, то точно его использовала вместо брынзы .

sly.ka писал(а):

Вот искала, куда бы его пристроить и наткнулась на твой рецепт. Как думаешь, прокатит или не стоит рисковать? А с творогом я обязательно сбацаю и очень даже скоро!!!!

Ленок, так ты решилась или нет? Напиши

Юлия Игоревна
Юлия, рада тебя видеть!!!!

Юлия Игоревна писал(а):

подскажите, пож-та, печь на газу или в духовке?

На газу и на низкой степени, чтобы прожарились и не пригорели.

Юлия Игоревна писал(а):

и если нет такой чудо сковороды и печь на обычной, то вкус не очень изменится в худшую сторону?

Думаю что нет , я раньше и на чугунной пекла .