Пармская ветчина с дыней

Такую закуску предлагают почти все итальянские рестораны. Я хочу предложить идею подачи пармской ветчины с дыней, которую достаточно давно подглядела в livejournal.
И так на две порции я брала:
- Одну небольшую дыню,
- 70гр Пармской ветчины,
- Одно манго, у меня манго из баночки


Дыню разрезать пополам, семена удалить и ложкой вырезать мякоть по кругу. Манго пюрировать в блендере.
Внутрь дыни положить пюре манго, потом кусочки дыны ,которые вырезали, в центр положить ветчину. украсить или мятой, или базиликом. У меня в холодильнике была только петрушка Вот и все... можно кушать запивая белым вином