Маффины для аллергиков (три варианта)

Ох, ну хорошо, что получились. И пропеклись, поднялись так хорошо.
Никак не могу понять, как такая большая разница в муке может быть. Сейчас пошла отмерила 200 гр на весах и пересыпала в мерную кружку, там тоже показало ровно 200 гр. и ещё пересыпала муку в стакан (он у меня чуть больше русских и вмещает в себя 350 мл), так в этом стакане до краёв 0,5 см не доставало. Значит в отечественном варианте - 1 стакан плюс ещё треть. У Вас так было?