Отбивные с копчёным привкусом от Нюси

Инна, спасибо за рецепт! Вот сейчас как раз делаю ваши отбивные)
К жидкому дыму отношусь вполне лояльно: ежедневно дыша выхлопными газами на улице, мы вдыхаем гораздо больше канцерогенов, нежели их содержится в трёх каплях жидкого дыма.