Катя Астрахань
Катя
43 года
Легкий, полезный, добрый овощной салат на любой случай
Я его делаю уже "сто" лет, и ни капельки не надоел(рецепт увидела у подружки). Попробуйте! Состав кажется простым, а итог-прелесть!
НЕОБХОДИМО:
картошка-6-8 шт.(средних)
морковь-3 шт.(небольшие)
свёкла- 1 шт.(большая)
сыр-150 г.(твёрдый)
яйца- 5-6 шт.
помидорка(для украшения)
зелень(если есть под рукой)
майонез-200 г.(хотя, берите по вкусу,кто не любит майонез-можно меньше)
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить все овощи,остудить (картошку лучше варить очищенную).
Натереть овощи на средней тёрке(все в разные миски
).
Яйца сварить вкрутую.
Сыр натереть на средней тёрке.
Яйца очистить, отделить белки и нарезать их мелко(! Одно яйцо оставляем целым для грибочка
)
В высокую салатницу(достаточно объёмную и идеально, если прозрачную)укладываем слоями:
1.картошка
2.морковка
3.картошка
4.свёкла
5.морковка
6.белки нарубленные
7.картошка
!КАЖДЫЙ слой подсаливаем и деликатно смазываем майонезом.
На верхний слой картошки выкладываем сыр.
Сверху руками равномерно крошим желтки.
Украшаем салат грибочком из яйца, помидорки(на шляпке майонезом делаем пятнышки), зеленью и всем на что хватит времени и фантазии
Ставим в холодильник(прохладный он вкуснее)
Ура! Салат готов
Я уверена, что гости скажут:"ХОЧУ ДОБАВКИ!"