Сахарная мастика из маршмеллоу

Ирисочная
по поводу надписи
вариантов много:
- из жгутиков контрастного цвета
- на самом торте (кто-то иголочкой сначала контур рисует, кто-то продавливает специальными штампиками, у меня пока таких нет)
- на "ленточке"
- отдельными буквами (я раньше вырезала, а теперь у меня к счастью есть вырубки буквенные, правда они большие, часто выкладываю на саму подложку)

Я чаще всего делаю на ленточке. Потому что так выходит аккуратнее и даже если что-то пойдет не так, то ленточку всегда можно переделать.
Саму ленточку можно оформить как хочешь: резные края, закруглить, завернуть,положить полукругом или ровненько. Если будет время, глянь у меня в тортиках. На первой странице все торты, так что удобно сразу посмотреть всё, что я наваяла.