Армянский мацун и... все его “последствия”

Pri_Pra_Va писал(а):

Буду отчитываться, раз обещала!

Pri_Pra_Va писал(а):

мешочков у меня не нашлось, зато осталась стопка пеленок от дочки

Да... В пеленках мацуна у нас еще не было!
Но это, конечно выглядит намного приличнее, чем в носочках или колготках!!!
(Если ты читала комментарии, то поймешь, о чем это я... )

Pri_Pra_Va писал(а):

получилось вкусно, я с трудом удержалась, чтоб не съесть все это прямо так а сделала я к ужину соус, который в моей семье очень любят, я его раньше делала на обычной магазинной сметане, а тут сделала на мацунчике

Я очень рада, Любочка, что понравилось!!!!

Pri_Pra_Va писал(а):

в холодильнике стоит уже вторая порция, заквашенная на первом мацуне

И я так понимаю, что порция не маленькая, судя по количеству закваски в баночке...

Pri_Pra_Va писал(а):

Спасибо тебе, Евочка, еще раз

На здоровье, солнышко!!!!!!!!!!!!
И спасибо за фоточки!!!!!!!!!! Огромное!!!!!!!!!!!

Pri_Pra_Va писал(а):

и суджук

Неужели это то, о чем я подумала?.. Типа мясной плотной колбаски?.. Правда у нас она называется суджуХ...
Неужели сама готовишь?!! По рецепту с сайта?..



======================================

An-na писал(а):

Наткнулась на тему. Первое, что сделала - "откапала" сметану 15% жирности.

Ну и правильно!!! Надо же понять сначала, что к чему...

An-na писал(а):

Полный восторг!!!! Спасибо огромное, получилась плотная творожная масса, очень вкусная даже без наполнителей.

Анечка, я очень рада!!!!

An-na писал(а):

И сразу побежала в магаз, купила 3 пачки сметаны и 2 литра молока для мацуна.

Вот это я понимаю!!!! Вот это по нашему!!!!!!!!! Дерзай!!!!!!!!!

An-na писал(а):

буду делать часть солёненького - кунжут, тмин, соль. А часть сладенького - кунжут, мак, изюм, может, мёда каплю для сладости.

Не прогадаешь в обоих случаях!!!

An-na писал(а):

Сегодня подружкам, не охваченным интернетом, диктую и нахваливаю Ваш национальный рецепт.

Буду рада, если и им понравится!!!!
Заходи и в другие мои темки, Аннушка!!!