Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

Мариночка , суджух(мы так его называем) обычно у нас готовят накануне нового года (хотя в магазинах продается целый год) и стол всегда украшает вместе с бастурмой . К сожалению я не готовлю, но часто готовит моя тетя и угощает меня. Очень хороший рецепт , а результат превосходный. Спасибо