Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

Обалденно, Мариш !
Представляю, как это вкусно должно быть... А я все думала, зачем у меня такая насадка на мясорубку, которой я и не пользовалась ни разу по причине того, что не знала для чего она... Вот так вот надумаешь колбаску сделать свою и сразу - А где кишочки то брать...
Ведь у нас поди и на рынках то их нет... А такая колбаска у нас по таким заоблачным ценам, что боюсь и писать то...
Спасибо, Мариночка, хоть и не наелась я твоей колбаски, но нанюхалась это точно... Всего тебе в Новом году... Ну и конечно же вдохновения и новых рецептов !