Рыбный супчик - полупюре из форели

Gapochka писал(а):

Добрый вечер! Поздравляю с праздником Святого Николая Чудотворца, пусть он принесёт вам много подарков, хорошего настроения и ваши мечты всегда сбываются.1

Оленька, спасибо большое, тебя тоже с Праздником !

Gapochka писал(а):

Не всегда сейчас нахожу время писать отзывы, но, как и раньше, готовлю по вашим чудесным рецептам!

Приятно, очень ! Спасибо !

Gapochka писал(а):

Раньше я всегда делала рыбный супчик только с добавлением риса, поэтому этот рецепт стал октрытием для меня.

А я вот рыбный суп ни разу с рисом не пробовала даже. Мне казалось, что в уху всегда только пшено клали... У нас пшено тоже не очень жалуют. Поэтому стараюсь не перебарщивать, чтобы оно не загущало суп...
Можно суп вообще без пшена сварить. Я такой суп варю из консервированной горбуши, порезав меленько картошку и к ней морковку и лучок...

Gapochka писал(а):

Готовила суп из талапии, красную рыбу мороженую покупать боюсь теперь, так как насмотрелась передач как обычную белую красят и продают вместо дорогой красной...Я думаю из любой рыбки этот супчик будет вкусным

Люблю тилапию. Не сухая, очень нежная рыбка. Обычно ее просто жарю в сухарях, либо просто в молоке со сметаной тушу минут 5 с травками... Суп не варила ни разу. Но представляю, как должно быть вкусно...
А форель трудно спутать с другой рыбой. Она в куске большом видна хорошо...Я часто целиковую покупаю кг на 2.5, режу на куски и замораживаю...А пугать то пугают, да перепугивают порой...
А супчик будет из любой несухой рыбки вкусным... Просто из красной он как-то поярче, что-ли получается...

Gapochka писал(а):

Томатов дома не оказалось, но всё равно нам очень понравилось, а главное, что рыбку малыш любит, а вот пшёнку не очень, а в супчике и не распознал и попросил добавки. Обязательно буду готовить ещё.

Ну, томаты вовсе и не обязательны. Просто мне нравится некоторая кислинка и супчик красивее выглядит... Томаты запасаю с осени, прокрутив через комбайн хорошие - бордовые помидоры, проварив, добавив соль по вкусу и в маленькие закручивающиеся баночки. Пару кг. хватает на всю зиму...А сейчас проку от них мало. Они цвета не дадут, кислинку если только...
То, что понравилось малышу - очень радует. Для детей и стараюсь...

Спасибо, Оленька за теплый, душевный отзыв.