Салат «Маэстро» с рыбой

batta писал(а):

Ларочка, хотела у тебя спросить, а если использовать не тушки рыбы, а филе? Пойдет?

Вполне! Можно и поджарить, но там корочка образуется, поэтому я чаще запекаю на противне в духовке.

batta писал(а):

И сколько по весу должно быть этого самого филе на твою порцию салатика?

Людочка, я салаты делаю всегда на глаз. Никогда не взвешиваю продукты.
Если филе от сайды или трески, то обычно оно достаточно большое, поэтому можно взять два филе, будет, как одна рыбка.