Овощной супчик «Тонкая талия»

Полезный, простой, красивый супчик- не вредит талии!

НЕОБХОДИМО:
вода- 3-4 литра,
капуста свежая- половина среднего велка,
морковь-1 шт.(крупная),
свёкла- 1 шт.(средняя),
картошка- 6 картофелин(средних),
лук-1 шт.(средняя),
чеснок- 3 зубчика,
смесь перцев,
соль,
укроп,
лук зелёный,
лавровый лист,
душистый перец,
майоран,
раст.масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту шинкуем, кладём в кастрюлю, заливаем водой.
Пока варится капуста на небольшом огне, натираем на средней тёрке морковку и свёлку.
Лук мелко режем. Затем обжариваем его на растительном масле,добавляем морковь и свёклу-всё обжариваем.
Картошку режем достаточно крупными кубиками и отправляем вариться к капусте. Солим умеренно(по вкусу).Минут через 10 спускаем обжаренные овощи,затем некоторое время спустя- смесь перцев, майоран(по вкусу), чуть горошин душистого перца. Когда картошка готова добавляем лаврушку(2 листочка небольших).
Чеснок и зелень режем меленько, добавляем в супчик. Выключаем огонь. Через 3 мин.достаем лаврушку(чтобы не было горечи) и оставляем суп настояться немногоПо желанию можно добавить чуть майонеза
Приятного аппетита! И вкусно- и фигура в порядке!