Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

А-а-а-а-а-а, Мариночка!!!!! Сразила наповал!!!!! Какая же это вкуснота!!!! Воспроизвести это даже и пытаться не буду, люблю суджук и луканку больше всех колбас которые доводилось пробовать! Когда бываем в Болгарии затариваемся суджуком и луканкой по-взрослому, но всё-равно запасы кончаются и мы начинаем тужить и скучать по этому деликатесу.Почему-то у нас даже на показ в магазинах нет болгарского суджука, есть разные"суджуки" местных производителей, но по-честному это даже сравнивать нельзя! Наверное всё у вас в Болгарии особенное, кисело мляко воспроизвести невозможно, ракию тоже, ... Ой, Мариш, сейчас пишу и вспоминаю, зимой в том году - механу, суджук на гребень, ракийку, камин,,,, Просто слов нет, жаль этой зимой не получится поехать в самую лучшую и душевную страну мира... Спасибо тебе, птичка, за твои душевные рецептики!!!