Чем заменить Маскарпоне?

Девчонки из Украины!!!!!! А у нас в Днепре нет Амстора, есть Метро, Сельпо-я что-то в них не встречала.А вы???
Glebuska
скажите пожайлуста сметана 25% и сливки 25% -это разные вещи?? А то у нас я встречала только сметану 25%, а сливки в супермаркетах 10%, а на базаре боюсь (домашние )сливки имеют очень большой процент жирности.Или можно домашние купить??