Cлоённый грушевый пирог

я второй и третий раз когда делала тоже уваривала сильнее.Понравилось очень-похоже чем то на заварной крем,только вкуснее))))).В в последний раз когда делала то добавила в крем,когда варила,загуститель сметаны,и так хорошо получилось.