Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

везет

Столько, что и выехать невозможно.
Пробки... просто несусветные
Впрочем, как и каждый год, - снег у нас впервые

Итак, Зерновой от Аннушки:

Сразу выпеченный:






После холодильника:







Все сделано по рецепту.
Мука - "Увелка"
В тесто воды ушло на 70 гр меньше.

В хлебушке долгой расстойки поры крупнее.
Вкус почти одинаков, но может быть чуть-чуть слаще
(разрезала и попробовали теплым, чтобы сфоткать пока более менее светло)



Очень и очень вкусный хлебушек. Любителям мультизернового "пирожного" понравится.

Анечка, огромное спасибо !!!