Шубка по-купечески

Это ,наверняка очень вкусно ,от одного только прочтения ,у меня слюнки потекли ,как же я люблю икорочку селёдки ,только зимой у нас её днём с огнём не найти ,буду ждать весны ,и тогда постараюсь приготовить Шубу по -купечески .Алёна ,скажи пожалуйста ,как это хрен сливочный -просто белый без свеклы ,или туда ещё что-то входит ?