Постная окрошечка на минералке

Спасибо, Танечка!!! Мои мама и бабушка готовят окрошку только на квасе, а мне она почему-то разонравилась))) Мой муж , в самом начале нашей семейной жизни, бил себя в грудь кулаком и кричал, что окрошку не будет есть никогда в жизни)))) А вот вчера позвонил (он в командировке) и попросил к его приезду окрошечки приготовить Но он не постится, поэтому в его порции присутствуют колбаска и яйца (белки просто порезать, а желтки перетереть с горчицей).