Постная окрошечка на минералке

Сообщение Автор
Постная окрошечка на минералке
22 Дек 2011 0:46

Распечатать сообщение
Волшебных вам дней, милые форумчанки!!! Так как сейчас рождественский пост, хочу предложить вам такую вкусную окрошечку.
Пучок укропа
Пучок зелёного лука
4 огурца (больших или средних)
4 варёных в мундире картофелины
6 редисок
постный майонез
горчица
минеральная вода (сильногазированная)
соль, специи

Укроп и зелёный лук мелко порезать и перетереть (лучше руками) с солью и специями для салата из свежих овощей (я брала смесь крымских татарских специй, но можно и без них). Мелким кубиком нарезать огурцы, очищенный картофель, редис. Заправить майонезом и горчицей по вкусу, так, чтобы получился "вкусный салат"(попробовать обязательно!!!).Добавить ещё чуть-чуть майонеза и горчицы и залить минералкой (я брала Моршинскую). Газировку лучше наливать перед подачей, так вкус резче, но и потом тоже вкусно. в зависимости от предпочтений добавить майонез и горчицу (тщательно перемешать). Приятного аппетита!!!!
Золотистая

Юля

39 лет
Россия, Крым, Ялта

ЗолотистаяМои рецепты
 
22 Дек 2011 2:23

Распечатать сообщение
Да, мне очень нравится такая окрошка, как Юля пишет, - на минералке. Я для себя всегда держу минералку, когда готовлю окрошку, хотя мои домашние предпочитают с квасом. Вот именно, она резкая, терпкая получается. Если кто любит кислое, так можно подкислить уксусом. А я люблю просто на минералке, попробуйте.
Подруга 47

Татьяна

73 года
Сызрань

Подруга 47Мои рецепты
 
22 Дек 2011 12:04

Распечатать сообщение
Спасибо, Танечка!!! Rose Мои мама и бабушка готовят окрошку только на квасе, а мне она почему-то разонравилась))) Мой муж , в самом начале нашей семейной жизни, бил себя в грудь кулаком и кричал, что окрошку не будет есть никогда в жизни)))) А вот вчера позвонил (он в командировке) и попросил к его приезду окрошечки приготовить girl_in_love Но он не постится, поэтому в его порции присутствуют колбаска и яйца (белки просто порезать, а желтки перетереть с горчицей).
Золотистая

Юля

39 лет
Россия, Крым, Ялта

ЗолотистаяМои рецепты
 
22 Дек 2011 12:32

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за идею, нужно попробовать. Я делаю на кефире и если густовато, то разбавляю до нужной консистенции минералкой. А вот только на минералке не пробовала пока. Забрала в закладки girl_claping
*ия*

ирина

51 год
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
26 Мар 2012 21:46

Распечатать сообщение
Вау!!! А я всегда делала и ела на квасе))) На кефире не люблю...
А вот на минералке никогда не пробовала... и с горчицей))) ммм) Спасибо за идею!!! Обязательно, попробую по Вашему рецепту приготовить)))


Тем более летом в жару я, кроме окрошки, фруктов и овощей мало что ем)))))
Забираю))))))))))))))))))))))))))) Romashki good
Kitsune

Марина

30 лет
Москва

KitsuneМои рецепты
 
10 Апр 2012 1:57

Распечатать сообщение
На здоровье, Марина!!! sharik Спасибо за отзыв Romashki Romashki Romashki
Золотистая

Юля

39 лет
Россия, Крым, Ялта

ЗолотистаяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |