мой муж такие любит..только я картофельное пюре не остужаю а смазываю вафельный корж горячим- он тогда хорошо заматывается..а если холодная картошка то корж ломаться будет нарезаю я сразу до того как обвалять в яйце и обжарить
вот даже сейчас фотку поищу- будет первый отчетик
А я немножко остуживаю,что б когда заворачиваеш в пальчики не гориче было)))