Торт «Эстерхази»

Пробовала второй раз испечь этот тортик-уже более осознанно и с опытом как говорится. Орехи молола не в муку-так мне показалось вкуснее...Шоколад не могу найти белый и черный весовой(((. Думаю попробовать с глазурью-Dr/Oteccer выпускает глазурь белого и шоколадного цвета-сфоткаю выложу результат.
И еще, может кому-то пригодится-молоко с желтками должно покипеть на слабом огне, уварится и загустеть-я в прошлый раз побоялась доводить до кипения-крем в итоге получился вкусный, но жидкий, а в этот раз самое оно.Еще раз спасибо за рецепт! и с наступающим Новым годом!