Новый 2012 год - Готовимся к празднику!

Девушки, всем привет!

Я тут новенькая, читаю больше вас. Извините, если влажу в вашу теплую компанию, но мне очень нужен совет кулинарных мастериц. А я не знаю где спросить или поискать информацию.

Дело в том, что у моего сыночка непереносимость коровьего белка, ему нельзя никакое молоко, сгущенку, масло. Но ведь сладкого хочется, особенно на новый год.

Может вы сможете мне помочь и подсказать, какой сделать тортик можно без запрещенных ингредиентов? хочется что-то красивое, не пирог, а именно тортик, но не знаю, как обойтись без крем, в котором будут сливки, молоко, сгущенка и масло.

Спасибо!