Постная коврижка! (лёгкая и вкусная)

Татьяна Смирнова писал(а):

Катя! Мне казалось,когда я пекла кекс по рецепту Яны (1-й мой опыт) при 180 град, то у меня верх подгорел, с тех пор я и боюсь, пеку при 165-170, у меня эл.духовка по размеру 1-й круглой формы d=28 см, там не разбежишься , одна решётка , переставить её выше - проблемно, вся горячая, туго вынимается, вот я и приспособилась печь в одном положении...

Ааа, поняла, Танюша.., тогда, безусловно, Вам лучше знать, в каком режиме лучше печь. Тем более, я сама никогда не имела дела с электрическими духовками.
Танюша, помню, Вы говорили, что пекли именно творожный кекс по рецепту Яны, правильно? Из своего опыта я сделала вывод, что кексы творожные или со сгущенным молоком всегда темнеют быстро во время выпечки. Такое вот у них свойство и, согласна с Вами, что нужно следить очень внимательно, чтобы, с одной стороны, кекс пропёкся, но, с другой стороны, не подгорел.

Татьяна Смирнова писал(а):

всё равно ты мне очень помогла, я тебе ооооооочень благодарна, так объясняешь, грамотно пишешь ,излагаешь мысли, молодец, Катя..., я уважаю такой русский язык, не могу это не отметить, может кто и обидится..., мне очень приятно с тобой общаться...

Танюша, и я Вам тоже очень благодарна за Ваши теплые и очень дорогие мне слова!!! И за Ваше искреннее внимание!!! Мне тоже очень приятно всегда с Вами общаться!