Gingerbread House-Пряничный домик к Рождеству

Любаша вы просто волшебница , сотворить такую красоту Я всё любуюсь на вашу красоту, но всё боюсь самой сделать хоть что то похожее. Вот вроде как созрела, но вот возник вопрос, вы выпекли крышу из ПРЯНИЧНОГО теста, это какое, из которого и стены выпекали? Как то не охота чтоб крыша рухнула И ещё вопросик, черепица на крыше это печеньки или подушечки с начинкой которые для завтрака продают?