«Аш» - азербайджанский плов

Здравствуй Зарифа Я талышка и мы газмах готовим немного по-другому. Мы берем кефира немного, если нет гатыха, добавляем 1 яйцо сырое и риса который до этого заранее сварили. Все это перемешиваем в казане в котором будем готовить плов, наливаем подсолнечного масла чтоб не подгорело и потом сверху выкладываем рис и ставим на маленький огонь на 20 минут и плов готов