«Мерзавчики»:))

Дарю мерзавчики селянськи:

Крученики или Пальчики. Рецепт с головы "на глаз", как говорится "за что купила". Но очень нежные получаются.
Тесто без сахара!
Жир свиной (мягкий) =200 гр.
Яйцо = 1 шт.
Сметана = 0,5- 1 стакан
Мука = 3-4 стакана и ск.возьмет
Соль, Сода (не гашеная) = по 0,5 ч.л
Начинка:
Орехи грецкие = 0,5 стакана после "через мясорубку"
Хлеб сухой = 0,5 стакана после"через мясорубку"
Варенье с гущей не сладкое для замеса плотной массы.
Посыпка:
Сахарная пудра = 0,5 стак.
Тесто приготовить. Раскатать средне-тонко. Треугольнички сделать пошире, тогда они подлиннее будут. Начинка. И плотно закатать рульку тоненькую.
Испечь не смазывая ничего - ни протвень, ни изделия. Горячими с протвня тут же хорошенько обвалять в пудре.
Сделайте фото и покажите.

Смачного!

С Наступающим !!!