Творожно-сливочный торт с фруктами

яна! твои рецепты класс! теперь вот думаю какой из них приготовить первым!
вот у меня вопрос....а закрепитель сливок он вообще какой из себя чего-то я никогда такое не покупала?????????7
все-таки ты тоже из Росии, наверное, у нас тоже продают.......я просто никогда не видела?????????