Творожно-сливочный торт с фруктами

Е.Ю.
Лена, очень рада, что понравились мои рецепты

Е.Ю. писал(а):

а закрепитель сливок он вообще какой из себя

Вот тот самый закрепитель для сливок:


Он вообще используется для добавления в сливки для украшения, чтобы они не теряли свою форму, ну, розочки там всякие
А в этом торте он добавляется, чтобы крем не расплылся, когда из формы торт достаешь. Но думаю, что тут можно обойтись без закрепителя, а добавить грамм 10-15 желатина.

Я вообще живу в небольшом городе, и у нас его тоже нет, но, бывает, ездим в Питер, там в гипермаркетах закрепитель почти всегда есть, вот я и закупаюсь про запас . Сама его очень долго искала у нас, везде смотрела, уже потеряла надежду, а когда случайно в Питере в "Ашане" увидела, не поверила своим глазам