Lemon curd или лимонный крем

Lunetta писал(а):

lin_k Натали, я аж подпрыгнула!!!! Это же надо какую красоту смастерила! БРАВО!!! И преогромное спасибо за конфетки Как оно на вкус? шоколад и лимон??! Люда, я могу допустить подгорание, может покрытие кастрюли не подходящее, либо сахар коричневый был?.. Девушки-красавицы-хозяюшки Большое вам спасибо за ваш выбор, за ваше доверие, и что время свое уделили и поделились своими ощущениями С наступающими праздниками Удачи в Новом Году

Спасибо за оценку это я в выходные формочки купила,вот решила сделать эксперемент, а так как сладких конфет по девочкиным рецептам я уже наготовила, захотелось с кислинкой! Вкус отменный лимонно-шоколадные!
В этот раз кстати я варила его меньше чем 12 минут, просто до нужной консистенции минут 7 получилось, может потому что на 1 лимон делала!
И еще конфетки потом с остатков сделала,не знаю стоит ли их выкладывать...
Вообщем остался на дне шоколад после конфеток этих и немного крема курда, я этот крем добавила в еще теплый шоколад,налила пару столовых ложек коньяка туда же и до густой консистенции насыпала смолотого печенья, потом из него скатала шарики, обваляла в тех же печеньях и украсила кусочком грецкого ореха! Тоже получилось очень вкусно и с небольшой кислинкой! Если интересно потом фото выложу!