Булочки с корицей «Классический Синнабон» (Cinnabon)

Ане4ка

Ане4ка писал(а):

лучше, чем оригинал

Ой, спасибо, Анечка !
А у меня еще есть !




И еще чуть-чуть, правда, шокобоны.



С лимонным топингом, немного не застыл еще.

О клейковине :

Берем вот такую ложку муки и 2 - 2,5 ложки воды.



Замешиваем стабильный кусочек теста, потом промываем его под струей
холодной воды, пока он не превратится в такую вот, не красивую "тряпочку",
клейковину добавить до внесения муки.



Анечка !