Джем айвовый

Nadira писал(а):

Спасибо за рецепт! Сегодня варила джем... есть один вопросик, вроде все получилось как надо только цвет у меня желтенкий а у вас такой красивый цвет.... Так хотелось чтобы получился именно таким. Айва у меня узбекская, вкусная Кстати и у Евочки цвет очень красивый а у меня......

Надира,на здоровье!
и тебе спасибо,что зашла и оставила отзыв!
а вот цвет-это вообще загадка!
у кого-то получается,у других не всегда
а может,даже,зависит от самого сорта айвы
я стараюсь никогда не переваривать и слежу за изменением цвета,не отходя ни на минутку от кастрлюли
ты сколько варила?